Hlavní jídla

Hovězí zadní na cibulovém základu s kořenovou zeleninou, pórkem, tymiánem, nakládanými cibulkami, jarní cibulkou a divokým kořením. S opečenými bramborovými noky.

Vyzrálý řemeslný eidam z farmy Struhy, vysmažený na přepuštěném másle s naší tatarskou omáčkou. Brambory vařené, maštěné máslem.

Kuřecí prsa obalená v trojobalu, smažená na přepuštěném másle, náš bramborový salát, citron

Vepřová kotleta v trojobalu, usmažená na přepuštěném másle. S naším bramborovým salátem a citronem.

Namletá hovězí zadní kýta, vepřová plec, vepřový bok, se sladkou mletou paprikou a vejcem. Se vařeným bramborem, cibulí a naší hořčicí.

Hovězí zadní dušené na cibulovo-slaninovém základu. Podlito hovězím vývarem. Dušená jasmínová rýže.

Vykostěné kuře s tradiční nádivkou s muškátovým oříškem a pažitkou. Šťáva z výpeku a vařené brambory ve slupce.

Směs listových salátů s červenou řepou, jablkem a slunečnicovými semínky. S medovo-hořčičným dresingem a  kozím sýrem.

Restovaná kuřecí prsa, rajčata, zelená a červená paprika, salátová okurka, salát, podmáslí, majonéza, jablečný ocet, pažitka, petržel.nať.

Salátová okurka, červená a zelená paprika, rajčata, ledový salát, Balkánský sýr, slunečnicový za studena lisovaný olej z olejového mlýna z Petrávče.

Vepřové ledvinky dušené na cibulce podávané s dušenou rýží.