Pečená kachna na českém kmíně z Petrávče, s červeným zelím s jablky a červeným vínem. Podáváme s mixem knedlíků. 3 kusy houskových a 3 kusy bramborových knedlíků.

Žampiony na cibulovo-paprikovém základu, zeleninový vývar, majoránka a česnek.

Sváteční česká klasika. Hovězí vrchní šál z Amasa na zeleninové základu z kořenové zeleniny ,s hovězím vývarem, zjemněný smetanou. S houskovým knedlíkem a brusinkovou šlehačkou.

Hovězí kližka na cibulovo-česnekovém základu s hovězím vývarem. Houskové knedlíky.

Vyzrálý řemeslný eidam z farmy Struhy, vysmažený na přepuštěném másle s naší tatarskou omáčkou. Brambory vařené, maštěné máslem.

Vepřová kotleta v trojobalu, usmažená na přepuštěném másle. S naším bramborovým salátem a citronem.

Kuřecí prsa obalená v trojobalu, smažená na přepuštěném másle, náš bramborový salát, citron

Restovaná kuřecí prsa, rajčata, zelená a červená paprika, salátová okurka, salát, podmáslí, majonéza, jablečný ocet, pažitka, petržel.nať.

Salátová okurka, červená a zelená paprika, rajčata, ledový salát, Balkánský sýr, slunečnicový za studena lisovaný olej z olejového mlýna z Petrávče.

Směs listových salátů s červenou řepou, jablkem a slunečnicovými semínky. S medovo-hořčičným dresingem a  kozím sýrem.

Hovězí dršťky, základ z cibule a mleté sladké papriky, hovězí vývar, majoránka, česnek a špetka chilli.  

Přes noc tažený slepičí vývar s nudlemi, kořenovou zeleninou a čerstvou petrželkou.

Nastrouhané hlávkové zelí naložené s mrkví a křenem, dochucený octem a cukrem.

Tankový Plzeňský Prazdroj čepovaný do pet lahve. Čepovaný tak, aby vám pivo přijelo v té nejvyšší možné kvalitě.  Na zdraví! Jak si doma správně přelít pivo do sklenice,...

Tankový Plzeňský Prazdroj čepovaný do pet lahve. Čepovaný tak, aby vám pivo přijelo v té nejvyšší možné kvalitě.  Na zdraví!   Jak si doma správně přelít pivo do...

Naložený špekáček z Amasa ve sladkokyselém nálevu s divokým kořením a mrkví. Naplněný kysaným zelím, chilli papričkou, kyselou okurkou a cibulí. Podáváme s chlebem.

Gothaj z Amasa s cibulí, čerstvě namletým pepřem, octovou zálivkou a chlebem.